Description

Alveograph AL-E SCITEK – Alat Uji Kualitas Tepung Gandum

Alveograph AL-E SCITEK adalah alat yang digunakan untuk menguji sifat dan kualitas adonan tepung gandum. Alat ini mengukur karakteristik rheologi adonan, seperti elastisitas, kekuatan, dan kemampuan adonan mengembang.

Alveograph AL-E banyak digunakan untuk pengujian kualitas gandum dan tepung. Alat ini cocok untuk industri makanan, produsen tepung, laboratorium penelitian, serta proses pengolahan dan distribusi tepung.

Fitur Utama

• Hasil Pengukuran Akurat
  Menggunakan sistem deteksi elektronik untuk mengukur perubahan tekanan pada adonan selama proses pengujian.
• Pengujian Efisien
  Sistem akuisisi data elektronik dan komunikasi USB membantu mempercepat proses pengujian dan pengolahan data.
• Perangkat Lunak Analisis
  Dilengkapi software khusus untuk mengolah dan menganalisis hasil pengujian dengan lebih mudah.
• Data Mudah Dilacak
  Sistem dapat mengolah data secara otomatis dan menghasilkan laporan pengujian yang dapat disimpan serta ditelusuri.
• Kontrol Suhu Stabil
  Menggunakan sistem kontrol suhu berbasis PLC untuk menjaga suhu selama proses pencampuran dan pengujian.

Parameter yang Diukur

Alveograph AL-E SCITEK dapat mengukur beberapa parameter penting dalam pengujian tepung dan adonan, yaitu:

• Nilai P: Menunjukkan kekuatan adonan.
• Nilai L: Menunjukkan kemampuan adonan mengembang.
• Nilai W: Menunjukkan kekuatan keseluruhan adonan.
• Nilai G: Menunjukkan kemampuan pengembangan adonan.
• Nilai P/L: Menunjukkan perbandingan kekuatan dan kemampuan pengembangan adonan.

Spesifikasi Teknis

• Model: AL-E
• Merek: SCITEK
• Jenis Sampel: Tepung gandum
• Volume Sampel: 250 g
• Kecepatan Pengaduk: 60 ± 2 rpm
• Kecepatan Aliran Udara: 96 ± 2 L/jam
• Suhu Operasi Mixer: 24 ± 2°C
• Suhu Kotak Fermentasi: 25 ± 2°C
• Parameter Pengukuran: P, L, W, G, dan P/L
• Tingkat Kebisingan: ≤60 dBA
• Catu Daya: AC 220 V, 50/60 Hz
• Ukuran Pengiriman: 900 × 530 × 320 mm
• Berat Bersih: 85 kg

Aplikasi

Alveograph AL-E SCITEK dapat digunakan untuk:

• Pengujian kualitas tepung gandum
• Analisis sifat rheologi adonan
• Kontrol kualitas industri makanan
• Penelitian dan pengembangan produk pangan
• Pengujian pada produsen tepung
• Evaluasi kualitas gandum dan tepung

Kesimpulan

Alveograph AL-E SCITEK merupakan alat uji kualitas tepung gandum yang dirancang untuk menganalisis sifat rheologi adonan secara akurat dan konsisten. Dengan sistem deteksi elektronik, kontrol suhu berbasis PLC, software analisis, dan pengolahan data otomatis, alat ini cocok digunakan untuk kebutuhan penelitian, laboratorium, dan kontrol kualitas industri pangan. Baca Juga : Agricultural Lab Solution